செ.வெ.எண்.578 உணவுபாதுகாப்பு நெறிமுறைகளைத் தவறாது பின்பற்றி, தரமான மற்றும் பாதுகாப்பான உணவை நுகர்வோருக்கு விற்பனை செய்ய வேண்டியது உணவு வணிகர்களின் பொறுப்பாகும்